Laboratorio analisi alimenti
laboratorio accreditato
L'importanza di monitorare
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) consiste in un sistema di analisi dei punti critici di produzione degli alimenti, finalizzato a garantire la salubrità dei cibi durante il loro confezionamento.
Grazie a specifiche procedure di monitoraggio in grado di controllare tutte le fasi del processo produttivo, gli alimenti vengono messi in commercio forniti di certificazioni che corrispondono agli standard qualitativi necessari.
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o chiama il 339 44 88 082
Perchè scegliere il laboratorio di ab ingenio
Il laboratorio analisi alimenti offre un servizio indispensabile alla comunità dato che verifica dapprima l’idoneità delle materie prime e successivamente quella della produzione degli alimenti.
I prodotti alimentari infatti non devono contenere tracce di tossine né di microrganismi patogeni che potrebbero rappresentare un notevole rischio per la salute dei consumatori.
Per assicurare tali risultati, il laboratorio effettua analisi di tipo chimico e microbiologico su qualsiasi campione di sostanza alimentare.
è sempre meglio prevenire
Individuare eventuali fattori di rischio costituisce un presupposto necessario per garantire la buona qualità dei cibi che stanno per essere messi in commercio.
Anche la contaminazione dei prodotti alimentari può mettere a rischio la salute dei consumatori e in alcune situazioni si rende necessario effettuare un completo check up con tutti i tipi di analisi.
Queste procedure vengono richieste tutte le volte in cui un’industria alimentare sta per commercializzare un prodotto, come salvaguardia della salute del consumatore.
Qualora i test effettuati non assicurino gli standard qualitativi richiesti dalle normative vigenti, il laboratorio fornisce i dati relativi che vengono successivamente utilizzati per impedire la vendita.
(+39) 339 448 8082
dalle 10:00 – 19:00
INDIRIZZO Via Ludovico Micara, 25 00044 Frascati
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